Tình trạng mất ngủ, khó ngủ khiến người bệnh mệt mỏi, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Ngoài sử dụng các loại thuốc điều trị thì bạn có thể tham khảo các món canh chữa mất ngủ vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vừa cải thiện chất lượng giấc ngủ. Dưới đây là những món canh chữa mất ngủ rất tốt mà chuyên gia Dược Mỹ Phẩm Khang Linh chia sẻ.
Nội dung bài viết
1. Top 5 món canh chữa mất ngủ hiệu quả
Chế độ dinh dưỡng có tác dụng rất quan trọng trong việc cải thiện chất lượng giấc ngủ. Trên thực tế có một số món ăn giúp an thần, ổn định tim mạch giúp người mất ngủ dễ ngủ và ngủ ngon hơn. Dưới đây là một số món canh vừa bổ dưỡng, vừa tốt cho giấc ngủ mà bạn có thể tham khảo áp dụng ngay.
1.1. Canh rau rút nấu cá rô chữa mất ngủ hiệu quả
Rau rút là một loại rau có vị ngọt, được biết đến với công dụng an thần, thường được sử dụng để chữa bệnh mất ngủ. Chúng ta có thể sử dụng rau rút chế biến thành các món ăn để sử dụng hàng ngày có tác dụng giúp ngủ ngon và tăng cường lưu thông máu. Canh rau rút cá rô là món món canh chữa mất ngủ rất tốt có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Nguyên liệu:
- Cá rô : 300 gram
- Rau rút : 300 gram
- Gia vị vừa đủ
Cách thực hiện:
- Cá rô đem làm sạch và luộc chín
- Sau đó vớt cá rô ra và lọc phần xương và thịt cá ra để riêng.
- Thịt cá đem ướp với gia vị, xương đem giã nhỏ để lấy nước.
- Rau rút nhặt bỏ phần rễ và lớp vỏ trắng bên ngoài, rửa sạch với nước và cắt khúc vừa ăn.
- Cho xương cá vào nồi nước luộc cá nấu lên, sau đó cho thịt cá và rau rút vào
- Đợi cho đến khi nước sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Nên sử dụng món ăn khi còn nóng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và mang lại hiệu quả cao.
1.2. Canh hến linh chi
Linh chi là thực phẩm rất có ích đối với những người bị mất ngủ kéo dài. Thịt hến có tính lạnh nên khi sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng an thần. Hến và linh chi kết hợp với nhau trở thành món canh vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng và có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ hiệu quả. Không chỉ vậy còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Nguyên liệu:
- Linh chi : 20 gram
- Thịt hến : 200 gram
- Đường phèn : 50 gram
Cách sử dụng:
- Linh chi sau khi rửa sạch, thái thành lát mỏng đem đi đun sôi trong nồi đất
- Sau khi đun được khoảng 1 giờ thì lọc lấy phần nước và bỏ phần bã
- Hến đem làm sạch và cho vào nấu chung với nước linh chi
- Nấu đến khi thịt hến chín hết thì cho thêm một ít đường phèn vào
- Đun cho đến khi tan hết đường phèn thì có thể tắt bếp
- Mỗi ngày ăn một lần, có thể dùng liên tục để mang lại hiệu quả tốt
1.3. Canh cua thiên lý
Hoa thiên lý là loại thực phẩm có vị ngọt và tính bình, thường được sử dụng trong các bài thuốc Đông y. Nhờ đó có tác dụng an thần, bồi bổ cơ thể và giúp hỗ trợ ngủ ngon. Kết hợp hoa thiên lý với cua đồng thành để nấu thành canh là món ăn tính mát, có tác dụng bồi bổ cơ thể và cải thiện chứng mất ngủ rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Cua đồng : 300 gram
- Hoa thiên lý
- Gia vị vừa đủ
Cách thực hiện:
- Hoa thiên lý nhặt và rửa sạch với nước muối, để ráo.
- Cua đồng rửa sạch, cho cua vào cối xay nhuyễn cùng với ít muối.
- Cho cua xay nhuyễn vào tô, hòa với 1 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều.
- Lọc lấy phần nước cua để loại bỏ cặn và xác cua.
- Bắc nồi nước cua lên bếp đun trên lửa to đến khi sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Đợi đến khi cua chín và nổi trên mặt nồi thì vặn nhỏ lửa, cho hoa thiên lý và gạch cua vào.
- Đợi đến gạch cua tan ra thì tắt bếp, sử dụng món ăn khi còn nóng để mang lại hiệu quả tốt nhất.
1.4. Canh vịt bí xanh chữa mất ngủ
Canh vịt bí xanh là một trong những món canh rất tốt cho người bị mất ngủ, có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ rất hiệu quả. Đây là món ăn bài thuốc có tác dụng an thần, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ do suy nhược thần kinh và lo lắng quá mức. Ngoài ra, canh vịt bí xanh còn có tác dụng bồi bổ sức khoẻ rất tốt.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt trắng
- Bí xanh : 500 gram
- Phụ thần : 30 gram
- Mạch môn : 30 gram
Cách thực hiện:
- Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn và cho vào nồi
- Phục thần, mạch môn cho vào một túi vải sạch và cho chung vào nồi
- Bí xanh đem gọt vỏ và thái miếng vừa ăn cho chung vào nồi
- Bắc nồi lên bếp nấu cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín nhừ
- Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp
- Sử dụng món ăn 2 – 3 lần/ngày để mang lại công dụng tốt nhất
1.5. Món canh sườn và hạt sen
Canh sườn hạt sen là một trong những món ăn được chuyên gia khuyến khích sử dụng cho những người bị mất ngủ. Thành phần dưỡng chất có bên trong hạt sen sẽ kích thích cơ thể tạo ra isullin giúp người bệnh dễ đi vào giấc ngủ hơn. Vì vậy, canh sườn hạt sen là món ăn rất tốt cho những người bị mất ngủ và có tác dụng bồi bổ cơ thể.
Nguyên liệu:
- 150 gram hạt sen tươi
- 200 gram khoai tây
- 500 gram sườn thăn
- Gia vị vừa đủ
Cách thực hiện:
- Sườn đem chặt thành miếng vừa ăn và chần sơ qua với nước sôi khoảng 3 phút
- Vớt sườn ra cho vào nồi nước sạch khác và hâm cho nhừ.
- Hạt sen tươi đem bỏ vỏ và tâm sen, chần qua với nước sôi.
- Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch với nước và cắt miếng vừa ăn.
- Đợi đến khi nước sườn sôi khoảng 15 phút thì cho hạt sen và khoai tây vào ninh cùng.
- Khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm thì nên nếm gia vị vừa ăn và cho thêm một ít hành lá vào.
- Sử dụng món ăn khi còn nóng để mang lại hiệu quả tốt nhất.
2. Một số lưu ý giúp ngủ ngon
Ngoài bổ sung các món canh chữa mất ngủ, bạn cũng nên lưu ý một số điều sau:
- Người bệnh cần tránh ăn quá nhiều món ăn dầu mỡ, nhiều gia vị, cay nóng vào ban đêm.
- Không nên sử dụng các đồ uống chứa chất kích thích như cafe hay thuốc lá, rượu bia, nhất là buổi tối nếu bạn muốn có một giấc ngủ ngon và sâu.
- Không sử dụng các thiết bị điện tử trước giấc ngủ vì tia sáng xanh từ những loại thiết bị này có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng giấc ngủ.
- Nên lựa chọn một tư thế ngủ thoải mái nhất, tránh nằm sấp khi ngủ vì có thể ảnh hưởng đến đường hô hấp và hoạt động của tim.
Trên đây là những món canh chữa mất ngủ hiệu quả bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn ăn uống mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng nên xây dựng lối sống hợp lý và lành mạnh, giữ tinh thân luôn thoải mái sẽ rất tốt cho việc cải thiện chứng mất ngủ của bản thân.
