Giải đáp: Viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì, kiêng gì?

Viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì, kiêng gì? là điều được nhiều người quan tâm bởi chế độ ăn uống có ảnh hưởng lớn đến tình trạng bệnh. Đặc biệt, bệnh lý này còn có tác động đến khả năng nhai cắn, ăn uống của người bệnh nên cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt. Hãy cùng Dược Mỹ Phẩm Khang Linh giải đáp câu hỏi viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì, kiêng gì?

Xem thêm:

• [Xem ngay] Chi phí điều trị viêm khớp thái dương hàm là bao nhiêu?
• [Giải đáp] Bệnh viêm khớp thái dương hàm có nổi hạch không?
• [Gợi ý] Một số cách điều trị viêm khớp thái dương hàm bằng đông y đơn giản
• [Giải đáp] Niềng răng có hết viêm khớp thái dương hàm không?

1. Khái quát về bệnh viêm khớp thái dương hàm

Viêm khớp thái dương hàm là một bệnh lý phổ biến do rối loạn khớp hàm và các cơ mặt quanh răng dẫn tới những cơn đau xuất hiện theo chu kỳ và những cơn đau co thắt cơ. Đồng thời còn gây mất cân bằng ở phần khớp nối phần xương hàm với xương sọ cùng với nhiều vấn đề liên quan khác.

Người bệnh bị viêm khớp thái dương hàm trong thời gian dài sẽ xuất hiện những triệu chứng mỏi cơ, đau nhức các khớp hàm, đau thái dương, đau đầu hoặc có thể đau trong tai. Mỗi khi há miệng sẽ có những tiếng kêu lục đục, nghiêm trọng hơn sẽ không thể há miệng được, nhai nuốt khó khăn và có thể bị đau răng.

Chính vì vậy mà viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì, kiêng gì cũng cần được chú trọng để giúp hạn chế những cơn đau cũng như giúp quá trình điều trị bệnh đạt kết quả cao. 

2. Người bị viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì? 

Người mắc viêm khớp thái dương hàm cần bổ sung những thực phẩm có lợi vào chế độ ăn uống cụ thể như sau: 

2.1. Các món ăn mềm và dễ nhai 

Nếu bị viêm khớp thái dương hàm, bác sĩ luôn khuyến khích người bệnh ưu tiên các món ăn có kết cấu mềm, dễ nhai và nuốt. Bởi việc hoạt động quá mức của khớp thái dương hàm có thể khiến cho cơn đau lan rộng xuống tai, cổ, họng và răng, nhất là trong trường hợp bị viêm khớp thái dương hàm nổi hạch.

Theo đó, người bệnh nên ăn các món ăn mềm, lỏng, dễ nhai, chẳng hạn như cháo, cơm mềm, miếng, bún, phở,…. Ngoài ra, nên dùng các loại nước ép trái cây, sinh tố, sữa,… Để giúp làm giảm tình trạng đau nhức, sưng viêm và khó chịu. 

Bên cạnh việc làm giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh lý gây ra, việc dùng những món ăn mềm và dễ nhai còn giúp tạo điều kiện thuận lợi cho khớp thái dương hàm hồi phục chức năng. 

2.2. Những thực phẩm giàu Omega 3 

Bổ sung những thực phẩm giàu Omega 3 không những tốt cho hệ thống xương khớp mà còn giúp hỗ trợ điều trị viêm khớp thái dương hàm. Vì vậy, trong quá trình điều trị bệnh, người bệnh nên tăng cường bổ sung những thực phẩm giàu Omega 3, chẳng hạn như cá hồi, cá thu, dầu gan cá tuyết và các loại đậu,…

Việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống còn giúp tăng cường độ chắc khỏe của khớp xương, làm giảm tình trạng sưng viêm và đau nhức ở khớp bị ảnh hưởng. Đồng thời, còn hỗ trợ phục hồi và tái tạo các mô sụn đang bị viêm, tổn thương và thoái hóa. Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm này còn đem lại hiệu quả trong việc phòng ngừa những bệnh xương khớp khác.

2.3. Thực phẩm giàu magie tốt cho người mắc viêm khớp thái dương hàm 

Magie là một khoáng chất tốt cho sức khỏe tổng thể nói chung và bệnh viêm khớp thái dương hàm nói riêng. Theo đó, khoáng chất này sẽ giúp hấp thụ canxi, tăng cường sức khỏe khớp xương, hơn nữa làm chậm quá trình thoái hóa và tiêu xương.

Người mắc bệnh xương khớp nên bổ sung những thực phẩm giàu magie vào chế độ ăn uống thường xuyên, chẳng hạn như các loại ngũ cốc nguyên cám, bơ, socola, các rau màu xanh lá, các loại hạt,…

2.4. Bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C 

Viêm khớp thái dương hàm có thể xuất phát từ nguyên nhân do nhiễm khuẩn. Vì vậy, bên cạnh việc dùng thuốc chống viêm, kháng sinh thì bác sĩ có thể chỉ định thêm một số viên uống vitamin C để giúp kiểm soát tình trạng viêm cũng như làm giảm những triệu chứng do bệnh lý gây ra. Ngoài ra, người bệnh cũng có thể bổ sung thêm vitamin C thông qua các thực phẩm.

Việc này có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm, đau nhức và sưng viêm. Đồng thời giúp làm tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao thể trạng và giúp hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen và tăng độ dẻo dai cho xương khớp.

Một số loại trái cây giàu hàm lượng vitamin được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống, dinh dưỡng của người mắc viêm khớp thái dương hàm bao gồm: Cam, chanh, quýt, ổi, dâu tây, kiwi, đu đủ, cà chua.

2.5. Bổ sung nhóm thực phẩm giàu canxi 

Thiếu hụt canxi chính là một trong những nguyên nhân gây tình trạng loãng xương và tăng nguy cơ mắc viêm khớp thái dương hàm. Khoáng chất này sẽ giúp tăng cường sức khỏe xương khớp và hỗ trợ quá trình tái khoáng của răng. Nhờ đó, sẽ giúp phòng ngừa những vấn đề nha khoa hiệu quả cũng như hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh lý.

Một số thực phẩm có chứa hàm lượng canxi dồi dào được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống, dinh dưỡng của người bệnh bao gồm: Đậu nành, một số loại hải sản, cá, sữa, các loại hạt, trứng,…

2.6. Nhóm thực phẩm có đặc tính chống viêm tốt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, người mắc bệnh viêm khớp thái dương hàm nên bổ sung những thực phẩm có tính chống viêm tốt. Bởi phản ứng viêm gây ra tình trạng đau nhức, sưng viêm và khó chịu cho người bệnh,

Người bệnh có thể sử dụng nghệ như một loại gia vị trong chế biến những món ăn hoặc để làm giảm đau nhức, sưng viêm.

Bên cạnh việc sử dụng thuốc chống viêm, người bệnh có thể cải thiện tình trạng viêm khớp thái dương hàm thông qua những thực phẩm có tính chống viêm tốt như gừng, nghệ, yến mạch, tỏi,…

3.Người bệnh viêm khớp thái dương hàm nên kiêng gì? 

Thói quen ăn uống không khoa học có thể khiến cho tình trạng viêm và những triệu chứng đau nhức ở khớp thái dương hàm sẽ tiến triển nặng nề hơn. Do đó, người bệnh cần phải chủ động trong việc kiêng cữ và hạn chế một số loại thực phẩm, thức uống trong quá trình điều trị bệnh như sau: 

3.1. Những món ăn có kết cấu khô hay cứng 

Việc cử động hàm quá mức có thể sẽ khiến tình trạng bệnh tiến triển nghiêm trọng hơn, thậm chí có thể gây trật khớp và khó khăn khi há miệng. Do đó, người bệnh cần tránh các món ăn khô, cứng và khó nhai nuốt.

Khi mắc bệnh viêm khớp thái dương hàm và những vấn đề về răng miệng, bạn cần phải hạn chế dùng các món ăn có kết cấu khô cứng, khó nhai.

Một số món ăn khô cứng, chẳng hạn như gân bò, đồ sấy khô, bánh mì khô, hoa quả khô, hạt khô,… Ngoài ra, bạn cũng nên hạn chế những món ăn này để làm giảm áp lực lên các khớp hàm, răng. Từ đó giúp cho việc phòng ngừa các vấn đề về răng miệng và chấn thương răng tốt hơn.

3.2. Những loại thực phẩm gây dị ứng 

Những loại thực phẩm có nguy cơ dị ứng cao sẽ không được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống của người bị viêm khớp thái dương hàm. Bởi vì việc dung nạp nhóm thực phẩm này có thể sẽ kích thích phản ứng gây viêm tiến triển nặng nề hơn. Trong một số trường hợp nghiêm trọng có thể gây viêm da, cơ quan hô hấp,…

Để hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh đạt được hiệu quả tốt nhất, người bệnh cần phải hạn chế những loại thực phẩm có nguy cơ gây ra dị ứng như cá nóc, đậu phộng, các loại hải sản, trứng, lúa mì, đậu nành,… Phản ứng dị ứng không những khiến tình trạng viêm ở khớp thái dương hàm tiến triển nặng nề hơn mà còn làm tăng tốc độ thoái hóa và rối loạn chức năng khớp. 

3.3. Kiêng bia rượu và các thức uống có cồn 

Bia rượu và các loại thức uống có chứa cồn không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn khiến cho các triệu chứng bệnh lý tiến triển nặng hơn và khiến tình trạng viêm kéo dài dai dẳng dẫn tới viêm khớp mãn tính. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, thành phần trong bia rượu và các thức uống chứa cồn có thể gây phá hủy những tế bào sản sinh, tái tạo mô sụn và xương.

Sử dụng bia rượu và các thức uống chứa cồn thường xuyên còn gây ra mất nước và tình trạng khô miệng – là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề răng miệng khác. Hơn nữa, khi cơ thể không được cung cấp đủ lượng nước cần thiết sẽ gây ảnh hưởng đến hoạt động sản sinh dịch khớp và tái tạo mô sụn bị tổn thương. 

3.4. Hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột 

Thói quen ăn nhiều đường và tinh bột có thể sẽ làm tăng phản ứng viêm, từ đó khiến cho tình trạng viêm ở khớp thái dương hàm sẽ tiến triển nặng nề hơn. Do đó, trong thời gian điều trị, người bệnh nên hạn chế các loại đồ ăn và thức uống chứa nhiều đường, tinh bột chẳng hạn như nước ngọt có gas, mứt, kẹo và ngũ cốc tinh chế,… 

Ngoài ra, bạn cần tránh những thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa như nội tạng động vật, thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, gà rán, khoai tây chiên,… Các món ăn này không những khiến bệnh viêm khớp thái dương hàm chậm hồi hồi mà còn kích thích các triệu chứng bệnh tiến triển nặng nề.  

3.5. Những thực phẩm chế biến sẵn

Những loại thực phẩm chế biến sẵn thường không được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống, dinh dưỡng của người bị viêm khớp thái dương hàm hay trật khớp thái dương hàm. Việc ăn các loại thức ăn như xúc xích, giăm bông, pate đóng hộp,… thường xuyên sẽ làm gia tăng nồng độ cholesterol và gây ra nhiều vấn đề có ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, trong đó có cả xương khớp.

Thay vào đó, người bệnh nên dùng những loại thực phẩm tươi sống để chế biến những món ăn đảm bảo dinh dưỡng và hỗ trợ cho quá trình phục hồi các khớp xương đang bị tổn thương.

Trên đây là bài viết giải đáp cho câu hỏi viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì, kiêng gì? để giúp người bệnh có chế độ dinh dưỡng khoa học, lành mạnh để đảm bảo sức khỏe tổng thể cũng như sức khỏe xương khớp.